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Author: Hondudiario
Original Date of Article [DD.MM.YYYY]:30.03.2009
Contributor:honadmin
El ministro de Agricultura y Ganadería Héctor Hernández, anunció que se firmó un convenio para que el país exporte cacao fino para la producción de chocolates a Europa.
El ministro, comentó que recientemente se reunió con representantes de 11 países de Latinoamérica que son los únicos productores de cacao fino de la región, en Guayaquil, Ecuador para firmar una declaratoria a fin de comenzar a exportar este producto a Europa.
El cacao fino, es un nicho especial que genera hasta un 40 por ciento más de divisas para el país que el cacao normal, sostuvo.
Asimismo, adelantó que en los próximos días inaugurara con el presidente Manuel Zelaya un vivero que posee entre 80 y 100 mil injertos, con una inversión de cinco millones de lempiras, para la ampliación de 250 manzanas de cacao fino adicional.
El funcionario, reseñó que este mercado es excelente en Francia, Suiza e Italia que son los mayores productores de chocolate de Europa.
No obstante, explicó que la producción de este producto requiere un poco más de cuidado, por ser orgánico.
Hernández, agregó que este tipo de cacao posee un mejor sabor que el tradicional y un aroma especial, que se produce en ciertas zonas del país como Santa Barbará y Gracias a Dios.
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